Arkiv

Bør du egentlig spise korn?

Artikkelen er skrevet av Camilla Bettum, Ida Marie Holm, Maia Verhaug og Vilde Bråten, studenter i klinisk ernæring ved Universitetet i Oslo.

”Du må kutte ut brød og andre kornprodukter” er et velkjent og sannsynligvis velment råd man kan få for ulike plager om man besøker diverse forum, kommentarfelt og også visse behandlere. Det framholdes som løsningen på alt fra magevondt til fedme og diabetes, og i dag er kornet bannlyst av mange – dessverre. Det er nemlig få holdepunkter for at kornprodukter faktisk er involvert de fleste av de plagene som mange hevder. I denne bloggposten skal vi se at fullkornsprodukter derimot kan ha svært positive helseeffekter. Derfor vil vi sette fokus på noe av forskningen som viser de store helsefordelene man kan oppnå ved å spise fullkorn hver dag.

…les videre ->

Glukose kan regulere cellens biologi og genuttrykk

Artikkelen er skrevet av Cecilie Ness, Gulla Formo og Kjersti Gjems Vangberg, studenter i klinisk ernæring ved Universitetet i Oslo.

Det er liten tvil om at overvekt og fedme er en risikofaktor for insulinresistens og diabetes type 2. Et høyt inntak av energi i form av sukker vil øke risiko for overvekt og dermed bidra til utvikling av insulinresistens. Hvorvidt et høyt inntak av sukker i seg selv fører til insulinresistens er fortsatt gjenstand for debatt. Her vil vi diskutere hvordan glukose påvirker genreguleringen og på denne måten kan øke risiko for sykdom.

…les videre ->

Ernæring ved Kirurgi

Artikkelen er skrevet av Jorun Birgitta Bø, Karina Karlsen, Ida Guttormsen og Lise Haug Labahå, studenter i klinisk ernæring ved Universitetet i Oslo.

Fortsatt henger vi fast i gammel praksis til tross for nye retningslinjer.

Underernæring utgjør et stort problem på norske sykehus. Opptil 50% av innlagte pasienter er underernærte (1). En studie gjennomført på kirurgiske pasienter ved gastrointestinal- og ortopedisk avdeling viste at 40% av pasientene var underernærte allerede før innleggelse (2). Dette kan ha store konsekvenser for pasienten perioperativt, altså i tiden før og etter operasjon.

…les videre ->

Kan modulering av karbohydratinntak øke utholdenheten?

Koststrategien «Train low – compete high» (TLCH) har siden introduksjonen i 2005 blitt et populært tema innen idrettsmiljøer, og også noe det diskuteres og forskes på blant fagpersoner. Teorien går ut på at utøveren trener med lav tilgang på karbohydrater og glykogen («train low»), slik at kroppen gjør metabolske adaptasjoner som øker prestasjonsevnen. Det skal blant annet gi økt kapasitet til fettforbrenning, noe som sparer på glykogenlagrene i konkurransesituasjoner. I tillegg skal utøveren ha fulle glykogenlagre ved konkurransestart, («compete high»).

I vår midtsemesteroppgave på studiet for klinisk ernæring ved UiO, oktober 2015, gjorde jeg en systematisk litteraturgjennomgang på TLCH. Der ville jeg se på teorien bak TLCH-strategien, undersøke om studier kan vise til økt utholdenhetskapasitet, og sammenligne studiefunnene med nåværende retningslinjer for atleter. Kan TLCH hjelpe oss til å holde ut lengre og prestere bedre, og bør vi anbefale dette til idrettsutøvere? Kan mosjonister også dra nytte av denne kostholdstilnærmingen i forbindelse med løp, ritt, renn og andre utholdenhetskrevende konkurranser?

…les videre ->

Klinisk depresjon eller bare litt deppa?

Depresjon er et omdiskutert tema. Aviser, nettsteder og ukeblader omtaler tilstanden i forskjellig form, fra seriøse fagartikler til mer useriøse varianter, som for eksempel: «6 ting du aldri skal si til noen med depresjon» (1). Sykdommen er relativt hyppig, med en prevalens på omtrent 1-2% for menn og 2-4% for kvinner i industrialiserte land. Ca. 10% av befolkningen i vestlige samfunn vil oppleve en eller flere depresjoner i løpet av livet (2). De klassiske symptomene på depresjon er relativt innlysende, og ord som «deprimert» og «deppa» er en del av dagligtalen. Det kan derfor til tider gå noe inflasjon i begrepet. Men når lider man egentlig av depresjon, sett fra et helsefaglig ståsted? Denne artikkelen har som hensikt å tydeliggjøre hva som skiller en depresjon fra en normaltilstand preget av tristhet.

…les videre ->

Velkommen til 2016 – tilbakeblikk og oppdateringer.

Da var det nye året kommet godt i gang, og julestøyen har fått tid til å roe seg. Jeg håper at alle har hatt en fin juleferie og fått anledning til å lade batteriene før det nye året slo inn for full musikk. I dette innlegget vil jeg skrive litt om hva som har skjedd i året som gikk og litt om hva som vil skje her på siden i året som kommer.

…les videre ->

En kiropraktors vidunderteip?

Har du noen gang sett idrettsutøvere som Lance Armstrong eller Thor Hushovd med fargerik teip diverse steder på kroppen? Da har du sannsynligvis sett Kinesioteip eller Kinesiologi teip (KT) – utviklet av den japanske kiropraktoren Kenzo Kase for en rekke antatte fordeler på 70-tallet. Tanken er, om vi skal tro leverandøren i Norge, AlfaCare, at KT letter lymfedrenasje ved å løfte huden. Dette skal gi en rekke effekter som påvirker kroppens «egne tilhelingsprosesser», og dermed et unikt terapeutisk verktøy innen rehabilitering og idrettsmedisin. Teipen skal – for å oppnå effekt – plasseres på en bestemt måte, og det tilbys, ikke overraskende, kursing i nettopp dette.

…les videre ->

Dårlig samvittighet i glasset?

De som roper høyest er ikke nødvendigvis de som kan mest. Med sin nye bok «Sannheten i glasset -hva er det vi drikker» har Nils Christian Geelmuyden på nytt skapt både irritasjon og forvirring. Til Side2 presenterer Niels Christian Geelmuyden det han mener er 5 tips for en sunnere mathverdag. Men er disse tipsene velfunderte, eller i det hele tatt fornuftige? Her følger noen korte kommentarer til Geelmuydens tips.

…les videre ->

Forfotløping

I denne artikkelen vil jeg se nærmere på en tidvis intens debatt i løpemiljøet – forfotløping. Ved å titte overfladiske på den vitenskapelige litteraturen, samt hente inspirasjon fra eliteløpere, kan vi bedre forstå den relative nye løpetrenden.

…les videre ->

Høykarbodiett hindrer ikke tap av kroppsfett

Det er lite tvil om at lavkarbodietter «virker» – i slankingens historie ser det faktisk som om lavkarbo har vært «normen» for å gå ned i vekt i flere hundre år. Spørsmålet er om de virker slik tilhengerne og selgerne av dem påstår.

…les videre ->