Arkiv

Bør du spise saktere?

Har du noen gang reflektert over hvor fort du spiser maten din? En helt fersk studie publisert i Clinical Nutrition kan indikere at det kanskje kan være verdt å ofre en tanke eller to!

…les videre ->

Samme diett for alle? Neppe!

Vi vet at forskjellen mellom energi inn og energi ut er det som avgjør hvorvidt vi øker eller reduserer energilagrene våre, eller på godt norsk, hvorvidt vi går opp eller ned i vekt. Men vi vet også at energi inn og energi ut ikke er uavhengige faktorer, og at disse i stor grad påvirker hverandre. Nå har det etter hvert også blitt klart at det også er individuelle forskjeller i hvordan vi responderer på tilsynelatende likt kosthold, noe som understreker at det ikke finnes en fasit som gjelder for alle.

…les videre ->

10 livsstilstips som virker

Sommeren nærmer seg, og slankepresset øker for hver dag som går. De fleste av oss går rundt med planer om å passe minst like godt inn i bikinien som i fjor, og etter en vinter og vår der ting har sklidd litt ut så er det på tide å ta seg selv i skinnet. I denne prosessen kommer ofte helseaspektet litt i bakgrunnen, men slik trenger det ikke å være!

…les videre ->

Rådgiver – kjenn dine begrensninger!

Som personlig trener, ernæringsfysiolog eller på andre måter involvert i arbeid med atferdsendring, ønsker du selvfølgelig å hjelpe folk til en bedre livsstil. Det burde hvertfall være den primære drivkraften bak å jobbe i en slik bransje. Det å se at rådene du gir blir fulgt og gir resultater gir motivasjon til å fortsette, og fornøyde kunder er god reklame! Men samtidig burde vi alle være klar over egne begrensninger, og vite når vi skal oppsøke andre med annen kompetanse for klientens beste.

…les videre ->

Skribentpanel: Lavkarbo, gull eller tull?

Kostråd er i vinden som aldri før, og i løpet av det siste tiåret har lavkarbokostholdet fått en sentral rolle i den eviggående kostholdsdebatten. Ekspertene kommer med stadig nye meninger hva angår lavkarbokosthold. Noen er lavkarbofans, noen er antilavkarbo, mens noen er åpen for at lavkarbo kan være det riktige valget for enkelte. I den senere tid har debatten også tatt veien inn i trenings- og idrettsverdenen, og stadig flere kombinerer nå trening med dette kostholdet. Kan dette ha noe for seg? Jeg har spurt tre av våre skribenter om deres meninger om lavkarbo!

…les videre ->

Melk og helse del 2 – bearbeiding

Sist gang gikk vi i dybden på melkens innhold av næringsstoffer. Denne gangen skal jeg se nærmere på hvordan melken behandles fra den forlater kuen og til den dukker opp i kjøledisken i butikken. Dette er viktig både for hvordan produktet oppleves av oss som skal drikke dem, men også av hensyn til mattryggheten.

…les videre ->

God påske!

Påsken er her, og for mange betyr dette familiekos med alt det fører med seg. For noen vil slike anledninger etterfølges av dårlig samvittighet – ikke la dette gjelde deg!

…les videre ->

Peptider og helseeffekt – er det likegyldig hvilke proteiner vi spiser?

At proteiner er viktig for helsen er ingen hemmelighet. Som byggesteiner for alle kroppens celler, forløpere for nevrotransmittere, bestanddeler av en rekke hormoner, enzymer og som energikilde har proteinene mange viktige oppgaver. Uten tilstrekkelig tilførsel av protein vil ikke kroppen kunne fungere. Men har det noe å si hvordan proteinet fordøyes og absorberes i tarmen?

…les videre ->

Spørrerunde: Kosthold

Forrige spørrerunde gav oss mange interessante spørsmål, og nå er det på tide med ny runde! Denne gangen snevrer vi inn temaet litt, og fokuserer på kosthold. Har du noen kostholdsrelaterte spørsmål, så er dette stedet å stille dem!

…les videre ->

Diabetes type 2 – hvordan skal man spise?

Diabetes Mellitus type 2 (DM2) er en livsstilssykdom som skyldes insulinresistens, redusert insulinproduksjon eller en kombinasjon av disse. Sykdommen er assosiert med metabolsk syndrom. Kostrådene som gis ved DM2 varierer litt ut ifra hvor i verden man er, men i gjennomsnitt ligner de på de offentlige kostrådene for den friske befolkningen. Men, hvor god er egentlig evidensen bak disse rådene?

…les videre ->